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吴韦朋:如何从一个濒临破败的创业公司起死回生

创业感悟 吴韦朋 913℃ 0评论

做传统生意的老板都知道,实体店是越来越难做了。

 

尤其是美团外卖,和饿了么这几年的搅局,餐饮店几乎都更加难做。

 

其实,不管是做餐饮还是做其他实体店,都有很多人因为跟不上趋势发展和时机的审判,而错过了大好红利期。

 

那么,对于一些很传统的企业来说,转型虽难,但是不转也不行。所以,唯有的办法就是适时调整自己的经营策略,尤其是营销策略。

 

下面,举个例子和大家分享一下,一个即将濒临倒闭的餐饮店如何起死回生,相信会对你在经营企业上有所启发。

 

一个开餐饮店的老板,由于经营不善,就要即将倒闭的境地,临危之际,咨询了一个营销大师。

 

他的餐厅就要关闭了,主营午餐,但自己的竞争优势很薄弱,同样价格的菜和附近的餐饮店相比较,没别人做的好吃。

 

为了经营下去,他主动把午餐改成了做晚餐,可依然苦不堪言。之后又做盒饭,生意依然没有任何起色。

 

就在他要放弃做餐厅时,发现周围有8家网吧,他想着,能否送盒饭给网吧上网的人,这样对于维持他餐厅的生意还能继续。

 

大部分网吧都有通宵营业,晚上他们叫外卖送饭应该是一个不错的门路了。而主要问题是,网吧不让他送外卖,更别说让他进门送饭了。

 

他的盒饭也就是51个,白天销售不好,晚上又无法送外卖,开餐厅的钱还是向所有亲朋好友借的,实在是走投无路,最后才来营销公司咨询。

 

经过一番分析,餐饮店主要存在以下几个问题:一是菜色没有特色,技术含量低;二是市场需求小竞争大;三是面对细分市场,束手无策。

 

针对以上三个问题,营销大师给了一个对策,将原来每盒统一卖5元的盒饭做如下调整。

 

每晚67点,每盒5元;每晚78点,每盒6元;每晚89点,每盒7元;每晚910点,每盒8元;以此类推,一直到每盒封顶10元。

 

并在每个时段的菜品上做适当调整,然后再和网吧老板谈判、合作,每销售一盒给网吧老板提成30%

 

按照这个营销策略后,不到一个月后,每晚都能提升到80200盒的销量,并实现盈利。

 

通过以上的案例分析,快餐厅就是一个非常传统的实体生意,很多人因为它们的低成本而盲目做投资,结果钱投下去后,麻烦也就随之而来。

 

很多做实体生意的老板,包括餐饮店的老板往往因为这样的项目而导致进退两难,举步维艰。

 

从营销策略的思维来看,价格的制定是一个实体生意的重要环节,在创业的过程中,产品畅销的价格制定是我们对于客户群的深入研究和分析后的决策。

 

善用价格制定的策略,能够快速激活市场资源的同时,更能帮助公司实现快速盈利的目的。

 

总的来说,创业就是一个不断试错和改善的过程,面对市场环境的不断变化,公司的营销策略也必须随之而转移,好的策略,才能够帮助公司蒸蒸日上,所向披靡。

 

 

作者简介:吴韦朋,自媒体人,中国SEO实战顶级操盘手,最擅长利用SEO做霸屏百度营销及全网病毒营销,明日卓越CTO。

 

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