分享一个有意思的事,如果你也是在做生意的,或者对商业有着非同一般的热情,可能这篇文章将给你带来巨大的启发。
这事情发生在2002年的英国。
外甥给叔叔打工,结果外甥把店生意搞得如火如荼,最后结果怎么样?
这个事儿是这样的,外甥一直在给自己的叔叔打工,一次叔叔有事要出国一趟,就把餐馆全部授权给外甥经营。
这个外甥很有生意头脑,尤其非常喜欢学习关于商业经营的东西。
他知道叔叔一般都是在当地的报纸上会做一块卡片大小的地方做广告,当时他们流行的依然是看报纸这样的媒介。
但是,尽管如此,叔叔也不会一整年在上面打广告,只是偶尔有那么几次,仅此而已。
可是有效果吗?
效果并不好。
叔叔也会抱怨,但除此好像也没什么更好的办法!
于是,他们最常用的广告方式,其实和我们现在的人一模一样,发传单!
因为,这真的可以带来一些新的客户。
但是,他们并不会一直派发传单,只有在他们生意不好的时候,才会这么干。
这就是叔叔最常惯用的两种广告和营销方式。
外甥虽然深知这其中肯定存在很多问题,但是,直到他发现了一个营销策略,才从此逆转了生意下滑的不堪。
从他发现这个策略,到使用这个策略,最终发生了什么呢?
他在6个月内,把店铺业绩从每周进账11000块,做到了现在的每周进账23000块。
平均一天进账从1500左右,到现在一天可以进账3300块。
总之,这个策略,使店铺每周业绩整整翻了一番!
这是他在叔叔出国期间创造的商业奇迹,要知道,在他叔叔一手经营的多少年间,从来没有创造过这样的奇迹。
换做现在,我们一个餐馆一天能进账3300块,那也是相当不错的表现了,因为一般餐馆利润都有七八成,相当于一天能赚2000多块钱!
他是怎么做到的呢?
方法很简单。
他首先从根源上找问题,最大的问题就是他们从不了解客户有什么需求。
比如,他们只知道常客的姓名,其他一概不知,而对于普通客户更是从来没有了解过。
这意味着什么呢?
意味着他们对自己的客户完全做不了任何事,他们不知道该怎么留存这些客户,让这些客户给他们带来更多的业绩。
另外,他们也从来没有认真计算过每个客户能给他们带来多少终身价值。
有必要说明一下什么是终身价值。
比如,未来5年,一个常客每年会在这里消费12次,一次1000块,一年就是12000块,这个常客的终身价值就是60000块。
这意味着什么呢?
作为餐馆,如果能锁定一个常客5年,相当于对方给自己创造了60000块钱的价值。
如果餐馆有这样100个常客,就相当于这5年可以赚到600万!
这笔账,如果不算,那就完全严重失策了!
OK!
这时候,他开始要做点事了。
第一件事,就是他尽可能把进店里的每一个客户,都把他们的联系方式,通通记录下来。
经过深度的行业分析,他认识到他们可以轻而易举的获取到50%的姓名和联系方式,包括地址,叫餐电话等。
而另一半则需要其他创造性的方法来了解。
然后他从朋友那里借来一个办法,就是他朋友有一本酒店的客户手册,他拿它用在了自己的外卖上。
就是每一个点外卖的人,他都会把他们的信息,包括姓名,地址,联系方式等,通通都记录在自己的客户手册上,并备注他们对餐馆饭菜提出的不同意见。
这些被记录的客户,他都会给他们一个优惠,那就是受到他们特别的邀请。
这就是要做的第二件事。
这些客户手册上的名单,他都会给他们每个人发出一封感谢信。
然后,给他们写上一个便条,写上本周特色小菜,以及今后5个月的每周菜单。
当然了,这份邀请是有限的,只先给前面50个客户尝试这份邀请优惠,这样就不会投入太多,如果没效果,就太浪费钱了。
结果怎么样呢?
结果会为他们说话,从这一个动作开始后,他们的营业额从此整整翻了一番!
当然,这一切的归功看起来很简单,其实最重要的只有那么关键几步。
其一,就是你必须度量好自己的客户终身价值,你有多少这种可以度量的客户,这超级重要。
其二,你需要记录每个客户的所有关键信息,包括姓名、地址、联系方式,对菜谱提出的意见等。
其三,发出你的优惠邀请,先少量测试名单,有效果了,放大测试名单。
最重要的是,你愿意尝试新事物,换一种新的方式测试,哪怕会失败。
尤其是确保自己要与客户经常沟通,从他们的沟通中获取最有价值的信息,从而改善自己的生意方式。
后来他的叔叔回国之后,这个外甥就不再给他叔叔打工了,因为他要开展属于自己的事业了。
如果你是做餐馆的,要不要把这个方法很好的利用在自己的生意上呢?
其实,这个方法不仅适用于任何餐馆,基本上很多行业都是可以适用的。
尤其是客户终身价值,一定要重视这个,看起来这几个字很普通,如果你重视了,你就知道它将能给你的生意带来巨大的改变。
看完全文,你有什么启发?
尤其是上面客户终身价值的点子,你可能永远没有想到这个点子吧!
我是吴韦朋,变现商学创始人,专注于线上变现、营销、哲学、随笔等原创分享。
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